你可以乘坐龙舌兰酒火车去墨西哥最神奇的小镇

龙舌兰酒,墨西哥没有辜负它的普韦布洛Magico称号。

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开往墨西哥龙舌兰的何塞·库埃沃特快列车
图片:Mundo Cuervo提供

你可能会认为被指定为“神奇”小镇很难做到,但墨西哥的龙舌兰镇远远超出了宣传的范围。

坐落在墨西哥中部哈利斯科州深处的小社区龙舌兰,被指定为一个普韦布洛Magico(魔术镇)由墨西哥旅游秘书处,已经经历了某种复兴。这在很大程度上要归功于它的招牌饮料。

尽管这个小镇的诞生时间比龙舌兰还要早,但世界各地的人们现在才发现,和香槟、波尔多和桑塞尔一样,他们的龙舌兰酒也来自真正特别的地方。

哈利斯科州历史悠久的龙舌兰镇
盖蒂图片社

虽然在那里很棒,但去龙舌兰旅行是极少数的例子之一,在那里,旅程真的和最终目的地一样酷。我们的故事就从这里开始。

要想去龙舌兰这个迷人的小镇,你必须先去墨西哥瓜达拉哈拉它本身就是一个目的地。一定要在旅行中留出至少一天的时间来放松、吃饭和探索墨西哥第二大城市的所有隐秘角落。

墨西哥瓜达拉哈拉的玛利亚奇广场
由瓜达拉哈拉旅游局提供

在瓜达拉哈拉(Guadalajara),你会发现大量的小咖啡店在招手,让你进去啜喝;Tlaquepaque有异想天开的快闪艺术家商店,你无疑会带着满满一袋商品离开;还有世界级的餐厅。还没吃到餐厅的蚱蜢鳄梨酱就别走。这听起来很刺激,但蚱蜢的烟熏味和奶油牛油果混合在一起,是纯粹的完美烹饪。

在瓜达拉哈拉度过一个美好的夜晚后,是时候前往你的目的地了:龙舌兰酒。到目前为止,最好的方法是登上何塞·库埃沃快车

复古风格,黑色和金色的火车正是那种你想要看到的东西,它会把你带到一个用手工砍伐龙舌兰的地方牛仔仍然每天骑马出去照料他们的庄稼。

这列火车只在周末运行,一旦登上火车,升级到头等舱的客人就会坐在豪华的隔间里,那里有三杯倒得恰到好处的龙舌兰酒等着他们品尝。桌子中央放着一盘蜜饯龙舌兰、一颗咖啡豆、橡木桶碎和酸橙皮。在接下来的两个小时里,当你骑车穿越未被踏足的墨西哥乡村时,每一件物品都将在你的生活中扮演重要角色。

一路上,一位tequilier(龙舌兰酒侍酒师)以近乎荒谬的细节解释了所有关于龙舌兰酒你应该知道但你可能还不知道的事情。就像烈酒应该用百分之百的龙舌兰酿造,除非你把它加到玛格丽塔酒里,在这种情况下,最好是特配的。或者,如果你想测试一下你的龙舌兰酒的质量是否好,只需在手上擦几滴。如果你的手黏糊糊的,那就意味着你的手里加了一些含糖的东西(比如玉米糖浆),所以这不是一个很好的选择。然而,如果你的手很干,闻起来有点像橡木桶,这意味着你的这批货值得小口品尝。

龙舌兰酒师最好的建议是如何正确地品尝龙舌兰酒:首先,吸气,屏住呼吸,喝一口,咽下去,然后呼出。这样可以让你的味蕾充分浸泡在饮料中,同时也能消除疲劳。(以后你可以感谢我们这个派对戏法。)

在你意识到之前,也许是因为龙舌兰酒的缘故,或者只是因为你玩得开心的时候时间过得真快,火车就停了下来。当客人们开始收拾他们的东西时,门打开了,墨西哥流浪乐队的音乐涌了进来。

从火车上走下来,感觉有点像回到了过去,温暖的墨西哥阳光炙烤着你,乐队弹着吉他,让你进入正确的心情。这也许是人们所能期待的最快乐、最受欢迎的到来。

小镇的中心只有4万人口,非常紧凑,有五颜六色的商店和酒店Los Abolengos豪华卡索纳酒店,Matices de Barricas酒店在Herradura和Patron的龙舌兰酒店旁边,排队的人都在排队。但我们来这里是要参观一个特别的地方,它不仅直接坐落在小镇的广场上,而且与一家以龙舌兰酒为家已有150多年历史的酿酒师有关联:Mundo Cuervo。

蒙多·库埃沃酒店的入口,被称为阿尼玛斯太阳酒店,这只是一个开始,你会发现周围的完美触感,让你觉得你不仅在一个神奇的地方,而且在一个充满历史的地方。虽然酒店实际上是在过去十年建成的,但这个空间有一种古老世界的魅力,像一块完美的拼图一样融入了周围的社区。

Mundo Cuervo酒吧Chucho Reyes
Mundo Cuervo提供

在这里,客人可以来酒店的屋顶水疗中心和按摩浴缸放松,在游泳池旁休息,读一本旧书从它的大图书馆,或肚皮到它的许多酒吧品尝或两个。

甚至连房间都很理想,让你感觉自己远离了世界的其他地方:每个房间的床都很大,由橡木制成,配上亮白色的亚麻布,以抵消木框架的沉重。床挨着写字台,等着有人来写下一部伟大的小说。房间里挂着墨西哥过去时代的家庭画作,可以给你你想要的灵感。

哦,如果你在凌晨5点左右听到“砰”的一声巨响,不要惊慌。这就是小镇每天醒来用烟花庆祝的方式。这仅仅是因为酒店的中心位置,你也可以体验到这种嘈杂的叫醒电话。

你会想要早起,因为有太多的探索要做。在Mundo Cuervo逗留期间,客人被邀请参观位于几英里外的龙舌兰田。

明亮的绿色植物从地里伸出来,一望无际。它们生长在远处隐现的一座休眠火山的正下方。虽然它已经有三万年没有喷发了,但它的内部仍在闷烧,正是这肥沃的火山土壤孕育了龙舌兰。一旦你知道“龙舌兰”实际上是指“熔岩山”。

墨西哥风景龙舌兰酒
盖蒂图片社

为了更好地欣赏这片土地,客人可以骑上马,用自行车游览酒店jimador他的工作是照料农作物,并在它们成熟时收割。然而,“准备好”是相对的,因为有些植物可能需要近十年的时间才能成熟。但这里似乎没人赶时间。

这包括生活在何塞·库埃沃的龙舌兰农场的马,因为它们只是在田地里闲逛,花时间发现花朵、树木和散落在各处的小块火山岩。

在骑马旅行中,导游将向您解释龙舌兰酒的历史,以及它是如何作为女神马雅huel的礼物的传说。守得久,但是非常有趣简而言之,Mayahuel向地球发出了一道闪电,点燃了一株龙舌兰。当地人闻到了糖从里面燃烧的味道,尝到了流出来的糖浆。伴随着这一震撼,Mayahuel正式为世界带来了幸福和龙舌兰酒。

在墨西哥龙舌兰镇的一家酿酒厂,龙舌兰韦伯(Tequilana Weber)或蓝色龙舌兰(Blue龙舌兰)的核心被切下叶子进行蒸馏过程。龙舌兰是生产龙舌兰酒的植物
盖蒂图片社

在旅途中,你可能会很幸运地遇到一个名叫伊斯梅尔(Ismael)的岛ador,他的工作非常出色,一天之内可以砍下数百棵龙舌兰。他很乐意展示他的一些动作,甚至可能允许你尝试。但要注意:他可能会嘲笑你软弱的尝试。

墨西哥龙舌兰酒的Ismael
斯泰西Leasca

伊斯梅尔,一个饱经日晒却笑靥如花的男人,乍一看可能很眼熟。这很可能是因为你以前见过他。在为该公司工作了几十年之后,现年70岁的他已经被公认为何塞·库埃沃品牌的代言人。

在品尝完龙舌兰后,客人们只需轻轻拍着马告别,然后返回城镇,参观该公司最古老的酿酒厂,该酒厂至今仍在运营。在那里,想要了解龙舌兰酒一二的客人可以看到从头到尾的制作过程(中间还有一些隐藏的秘密,你必须亲自去看看才能知道)。

在那里,人们意识到龙舌兰酒给这个城镇、这个国家和世界带来的丰富,仅仅是因为一片燃烧的绿叶,据说是天上的女神送来的。对龙舌兰酒的更深层次的欣赏往往会不假思索地回击,这就是龙舌兰镇(Mundo Cuervo)非常值得一游的原因。

在阳光明媚的一天,喝了满满一肚子的龙舌兰酒之后,是时候搬回酒店了,幸运的是,酒店就在街对面。值得庆幸的是,酒店工作人员贴心地在床头柜上留下了一个手工吹制的玻璃玻璃瓶,里面装满了水。

是的,墨西哥仍然是最受游客欢迎的国家来自美国。但下次你计划去拜访我们南部的邻居时,为什么不做一些完全不同的事情,学习一两件事,通过参观龙舌兰酒的出生地来表达对龙舌兰酒魔力的敬意呢?

也许可以带点止痛药。

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