这个墨西哥热门景点刚刚被T+L读者评为世界上最好的城市——这里是如何计划完美旅行的方法

墨西哥的瓦哈卡刚刚被评为世界第一城市旅游+休闲读者。以下是瓦哈卡最好的饮食去处和好玩的事情。

清晨的马祖特海滩
图片来源:刘佳/盖蒂图片社

瓦哈卡拥有源源不断的梅斯卡尔酒和鼹鼠酒,毫无疑问是这个星球上终极美食和饮料的目的地之一。所以,在旅游+休闲2022世界最佳奖项,它被命名为世界上最好的城市.这个位于墨西哥西南部的充满活力的州也拥有充满活力的文化,美丽的天气,从高耸的山峰到蔚蓝的海浪,以及一些国家最具标志性的建筑。你可能在这里呆了几个星期,甚至连皮毛都不知道——如果你没有正确地计划的话。为此,我们整理了一份清单,列出了在探索这个令人兴奋的地方时最值得做、看和喝的事情。

游览瓦哈卡的最佳时间

瓦哈卡它是一个比印第安纳州稍大的大州,拥有多种热带和亚热带气候。大部分土地高于海平面一英里以上,那里的气温通常比沿海地区低得多。这一切都是说,根据你去的地方和时间的不同,温度会有很大的变化。但好消息是,它几乎总是温暖宜人,阳光充足。唯一的例外是从6月下旬一直持续到9月的雨季。

在瓦哈卡的El Destilado餐厅,户外座位和美丽的花香鸡尾酒
来自El destillado的Kelly Pastori和Manon Houston

11月初一直是旅游旺季。天气是可靠的诱人,你也会体验Día亡灵庆祝活动,带来欢乐,万寿菊,和迷人的壮观的街道上的城市和乡村在全国各地。即使你错过了这些特别的节日,也要在秋假和春假之间的某个时候来,这样你离开的时候就不会有什么遗憾了。

瓦哈卡最好的酒店

瓦哈卡以各种形式的住宿为特色,从不起眼的住宿加早餐到历史悠久的改建修道院,一直到最豪华和宫殿式的现代豪华。在这个州的每一个主要地区,你都能找到一点。例如,如果你待在水面上,别墅Carrizalillo埃斯孔迪多港是田园牧歌式的。秘密度假村及水疗中心瓦图尔科是科内乔斯湾的一颗明珠,拥有超大套房和24小时礼宾服务。

在瓦哈卡的同名首府,你可以朝任何方向扔石头,击中一家值得过夜的酒店。如果你不害怕每晚花几百美元,你可以享受现代精品的美丽Casa Santo Origen酒店,或者如果你想要更老式的东西,请登录瓦哈卡的Quinta Real——一座16世纪的尼姑庵,保留着彻底的复古魅力。

也许你更愿意待在梅斯卡尔的腹地。为此,你会想要在令人惊叹的酒店预订住宿Casa Silencio这里距瓦哈卡市约1小时车程。这个高档的龙舌兰圣地有多层客房、水疗中心、米其林水准的美食和调酒,哦,对了,还有一个生产本地液体的蒸馏厂。

Casa Silencio的客房内部
Onnis Luque/ Casa Silencio提供

在瓦哈卡要做的事情

当然是喝梅斯卡尔。但我们稍后会讲到。首先,你会想要品尝遍布瓦哈卡的世界级美食。当你在瓦哈卡市的街道上漫步时,你会毫不费力地找到它。市中心熙熙攘攘的市场场景是一个吸收一切事物的好地方。11月20日的菜市场以各种各样的大排档而闻名,从烘焙食品和糕点到一整过道的烤蛋白质:“El Pasillo de las Carnes Asadas”。想要一些更小更素食的地方,可以去Mercado Organico La Cosecha。

如果你渴望更多的坐下来体验,可以在任何一家餐厅预订混血儿奥利金-两家城里最好的餐厅。前者在迷人的露天庭院中展示当地食材,后者在主厨Rodolfo Castellanos的监督下更加全球化。如果你想要完全意想不到的东西,尽管同样美味,请在Convivio在这里,完美无瑕的鸡尾酒与亚洲风味的瓦哈卡菜肴搭配在一起。

只是要确保留地方给Lechoncito de Oro.这个不起眼的帐篷摊位是一个下班后的场所,每晚从晚上8点一直开放到……他们专门做令人垂涎三滴的猪肉玉米饼,上面覆盖着酥脆的猪皮和辛辣的萨尔萨绿酱。

用玉米饼做的油炸玉米饼,这是南瓜花玉米饼
盖蒂图片社

到了城市以外的地方观光的时候,最值得探索的自然奇观之一是Hierve el Agua。圣洛伦佐阿尔巴拉达斯的这些钙质岩层看起来就像悬崖边冻结的瀑布。既定的徒步路线会把你带到瀑布的边缘。

蒙特Albán位于1300英尺高的高原上,是联合国教科文组织的世界遗产,包括保存完好的梯级金字塔和其他前哥伦布时期的文化文物。你将在这里探索的大部分建筑都是由萨普特克人建造的,他们是一个土著民族,被认为早在公元前800年就在该地区定居。它是中美洲第二大仪式场所。

墨西哥瓦哈卡州阿尔班山高原上的古代遗迹。
盖蒂图片社

如何前往瓦哈卡

瓦哈卡最容易通过Xoxocotlán国际机场到达,这是一个位于首都的小型机场。来自美国的直达航班经洛杉矶、达拉斯和休斯顿抵达。如果你要去海滩,可能需要换乘。大多数前往埃斯孔迪多港机场的美国人会在瓜达拉哈拉或墨西哥城停留。但随着太平洋沿岸社区成为越来越受欢迎的旅游目的地,这种情况可能很快就会改变。

石化瀑布或Hierve El Agua Oaxaca墨西哥
Jennifer Sanerkin/Getty Images

瓦哈卡州的梅斯卡尔

梅斯卡尔是瓦哈卡地区传统的蒸馏龙舌兰酒。几个世纪以来,它一直在这里制作,使用的技术在很大程度上抵御了现代机器的窥探。

详细介绍许多“palenques”(农场酿酒厂)和迷人的品酒室,这将需要一篇完全不同的文章(事实上,这是一个很好的例子).但假设你是在瓦哈卡市开始你的液体之旅,下面是四个你不应该错过的品尝机会:Mezcalería在原地广泛收藏瓶子,重视教育;El Distilado品尝梅斯卡尔与当地美食的搭配;而且热带雨林瓦哈卡看看它是如何混合成手工鸡尾酒的。

边喝边看风景,把你的渴带到屋顶普罗驴子这是一个时髦的酒吧,由当地的龙舌兰酒经理Asis Cortes创立,他是Mezcal Dixeebe背后的人。如果你愿意在城市以外的地方冒险几个小时,那就和当地专家阿尔文·斯塔克曼一起预订一次梅斯卡尔教育之旅吧。他传奇的日间游览为您提供了帕伦克历史悠久的过程的前排座位。(可以预订在这里.)

瓦哈卡最好的海滩

瓦图尔科,位于墨西哥瓦哈卡州的一个沿海地区,南马德雷山脉的山麓与太平洋相接。
盖蒂图片社

Puerto Escondido最近吸引了很多海滩游客的注意。这是有原因的——它的热带海洋令人惊叹地美丽,它的社区无可否认地迷人。但瓦哈卡州实际上拥有超过300英里的海岸线,所以除了明显的目的地之外,还有很多地方值得探索。

马祖特岛是一个值得一看的例子,蔚蓝的海浪冲击着锯齿状的海岸。考虑到当地人热情好客的氛围,你会毫不费力地安顿下来。看看镇上的墨西哥海龟中心,这里致力于保护大家最喜欢的缓慢移动的爬行动物。

如果你想加快速度,沿着海岸往东走几英里就能到齐雅特。强大的海浪拍打着这片沙滩,很受冲浪者的欢迎。而其他人则选择简单地躺着晒太阳,在周围的悬崖上欣赏日落。或者你可以选择在邻近的华图尔科国家公园受保护的珊瑚礁上潜水。

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