伊斯坦布尔旅游指南

伊斯坦布尔的街道,中心是加拉塔塔,土耳其
图片来源:Alexander Spatari/Getty Images

世界上没有一个地方像伊斯坦布尔一样。伊斯坦布尔横跨两大洲,是一座层次感十足、对比鲜明的城市。圣索菲亚大教堂(Hagia Sophia)和托普卡帕宫(Topkapi Palace)等历史景点与熙熙攘攘的酒吧和热闹的咖啡馆交相辉映,奥斯曼时代的清真寺距离当代艺术博物馆和画廊只有几步之遥,传统地毯店与时尚精品店在街角,伊斯坦布尔是一座新旧共存的城市。这座城市从未停止移动。

伊斯坦布尔是土耳其的文化之都,拥有众多的独立画廊和富有创意的餐厅,以及它的交通枢纽,有飞往土耳其各地和世界各地的航班。每个社区都有自己独特的身份和氛围,在伊斯坦布尔呆上几个星期却什么都没看到,这很容易。但这就是它的迷人之处——总有一些东西在召唤你去追求更多。所以,点一杯土耳其咖啡和一片开心果果仁蜜饼,准备好深入这座迷人的大都市吧。

时区

土耳其的时区全年都是GMT+3,也被称为TRT(土耳其时间)。土耳其不实行夏令时。

最佳出游时间

春天(4月至5月)和秋天(9月至10月)是参观伊斯坦布尔的最佳时间,那时天气晴朗温和。4月是全市的郁金香节,城市的公园和绿地都被五颜六色的灯泡装点得眼花缭乱。夏天,城市变得黏糊糊的,非常热,大多数居民尽快逃到南部的海滩,但当空气稍微冷却一点时,街道整晚都很热闹。冬天是灰色和多雨的,展示了伊斯坦布尔最情绪化和最令人回味的一面。

要知道的事情

伊斯坦布尔的主要语言是土耳其语,但在这个城市有大量的国际存在,当你探索时听到英语、阿拉伯语或波斯语的聊天不要感到惊讶。土耳其人通常都很乐于助人,即使你不会说土耳其语,商店老板(尤其是在历史中心苏丹艾哈迈德)经常会邀请你坐下来分享一份礁,一小杯郁金香形状的浓红茶。在这个拥挤的城市里,个人空间通常是一种奢侈,所以如果你在等车或排队时觉得有人站得离你太近,不要惊讶——这在这里很正常。

不要把把城市一分为二的水误认为是河流。博斯普鲁斯海峡连接马尔马拉海(延伸到地中海)和黑海,因此是一条主要的全球航运路线。在你的通勤渡轮上看到巨大的集装箱船是很正常的。

虽然伊斯坦布尔是土耳其最大的城市,但其首都实际上是安卡拉,位于安纳托利亚中部。但点缀在博斯普鲁斯海峡上的宫殿,可能会让你有不同的想法,这些宫殿是奥斯曼帝国首都伊斯坦布尔留下的。政客们可能在安卡拉做生意,但伊斯坦布尔给人的感觉是世界的中心。

货币:土耳其里拉(TL)

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语言:土耳其
我不会说土耳其语:Türkçe bilmiyorum。
我迷路了,凯博尔丹
我能要…吗?:…alabilirmiyim?
在哪里…?:…nerede吗?

调用代码:+ 90

首都:安卡拉

如何出行

错综复杂的环环相扣的交通工具——包括官方的和非正式的——使伊斯坦布尔的交通变得很容易。这里有多条有清晰标识的地铁线路,现代化的汽车连接到一条地上有轨电车线路和两条索道。马尔马雷(Marmaray)是一条穿越博斯普鲁斯海峡(Bosphorus Strait)下方的跨大陆地铁线路,连接了城市欧洲和亚洲两侧的地铁系统,最近已扩展到城市两侧的郊区。否则,从欧洲到亚洲再返回的最佳方式是乘坐渡轮,每天有多条渡轮线路定期在车站之间运行。

城市公共汽车填补了这一缺口,而这些公交车的费用是由伊斯坦布尔卡丁车(IstanbulKart)支付的,它可以让你乘坐地铁、马尔马雷(Marmaray)和渡轮。如果没有公共汽车到你的目的地,可能会有一辆dolmuş这是一种黄色货车,在固定路线上行驶,只要乘客要求就会停下来,只要车里有乘客就会离开。还有浅蓝色的小巴在城市的不同路线上运行。dolmu和小巴都是用现金支付的,价格取决于你走的距离。

出租车非常多,尤其是在旅游景点附近。像BiTaksi这样的应用程序可以直接叫出租车,如果你叫不到车,酒店通常也很乐意叫出租车。

最好的酒店

Ciragan Palace Kempinski

土耳其伊斯坦布尔凯宾斯基宫
Ciragan Palace Kempinski提供

地址:Ciragan Caddesi 32
34349年伊斯坦布尔
电话:+90 212 326 4646
网站

位于博斯普鲁斯海峡岸边的一个华丽的前奥斯曼宫殿,Ciragan宫殿是伊斯坦布尔的终极豪华酒店。Ciragan拥有一个室外无边泳池,一个精致的水疗中心与土耳其哈玛姆,和高端餐厅。如果你想像奥斯曼帝国皇室一样体验伊斯坦布尔,Ciragan是一个不错的选择。

哥琳娜酒店

地址:kuloichlu Mah。,图那卡德西41
34433年Beyoğlu /İstanbul
电话:+90 212 293 94 94
网站

位于beyo土耳其卢的心脏,伊斯坦布尔的夜生活和娱乐区,科琳酒店是一个理想的基地,体验城市的能量。精品酒店是在一个可爱的修复奥斯曼晚期新古典主义的建筑,与时尚和当代的设施旁边蜿蜒的大理石楼梯。不要错过它的屋顶露台,这里是喝一杯鸡尾酒,看着下面闪闪发光的伊斯坦布尔的完美地方。

Sirkeci大厦

地址:Taya Hatun Sokak 5
34120 Sirkeci /伊斯坦布尔
电话:+90 212 528 43 44
网站

坐落在苏丹艾哈迈德的心脏,Sirkeci大厦是步行距离圣索菲亚大教堂,Gulhane公园,和托普卡帕宫。酒店拥有32间宽敞的客房,一个水疗中心,和一个现场餐厅。在酒店的土耳其哈曼放松,或前往酒店的屋顶,其老城区的全景。

佩拉宫酒店

地址:Mesrutiyet Caddesi 52
34430 Tepebasi /伊斯坦布尔
电话:+90 212 377 4000
网站

现代奢华和土耳其历史纠缠在佩拉宫酒店,一个伟大的新艺术主义的美丽,是为东方快车上的旅行者建造的,多年来招待了杰出的客人,包括阿加莎克里斯蒂,欧内斯特海明威,和女王伊丽莎白二世。佩拉宫位于伊斯坦布尔的主干道Istiklal Caddesi附近。这家五星级酒店拥有115间客房,多家餐厅和酒吧,以及设备齐全的水疗中心和健身中心。

班克酒店

地址:azapkapabi, Bankalar Caddesi 5/1
34421年Beyoğlu /İstanbul
电话:+90 212 283 00 55
网站

位于卡拉科伊附近的一个被重新占用的奥斯曼时代晚期银行,银行酒店是一家时尚的精品酒店,位于历史悠久的半岛和Istiklal Caddesi的夜生活之间。折衷的设计混合了现代和历史的建筑的整个酒店的62间客房。屋顶上的餐厅可以饱览城市的美景。

锦绣宫酒店

地址:Büyükada-nizam, Yirmiüç Nisan Caddesi 39
34970 Adalar /İstanbul
电话:+90 216 382 69 50
网站

这家引人注目的酒店位于伊斯坦布尔最大的岛屿上,充满了共和国早期的魅力,既现代又怀旧。一个亮点是室外游泳池,在那里很容易在阳光下消磨一天。60间客房和9间套房明亮通风,非常适合在城市中心的岛屿上度假。

最好的餐厅

Mikla

从米克拉看
Mikla提供

地址:马尔马拉佩拉
merutiyet Caddesi 15
34430年Beyoğlu /İstanbul
电话:+90 212 293 5656
网站

Mikla由备受赞誉的土耳其-斯堪的纳维亚厨师穆罕默德·古尔斯(Mehmet Gurs)创立,长期以来一直被誉为伊斯坦布尔最好的餐厅之一,这要归功于它对传统菜肴的创造性扭曲。位于马尔马拉佩拉酒店的屋顶,景色和食物一样精致。试试品尝菜单,了解一下Mikla创意烹饪的范围。建议提前预订。室内和室外用餐是可用的。

Ciya Sofrasi

地址:caferaerdogan Mah。Güneşlibahçe索卡43
34710年科安达ıkoy /伊斯坦布尔,
电话:+90 216 330 3190
网站

这家不起眼的餐厅位于卡迪科伊社区市场街的中心,掩盖了它作为伊斯坦布尔强国的声誉。美食来自安纳托利亚的各个地区,尤其是多样化的东南部地区,菜单不断变化,并纳入季节性农产品。在夏天,试试樱桃烤肉串;在春天,不要错过炖羊肉埃里克土耳其酸梅子。室内和室外用餐是可用的。

类似Balik

地址:azapkapabi, Gümrük Han, Fermeneciler Caddesi 40/A
34420年Beyoğlu /İstanbul
电话:+90 212 244 97 76
网站

这家看似摇摇欲坠的餐厅在夜晚变得生机勃勃,一串串的灯和灯笼闪闪发光。坐落在Karakoy区的水边,这是一个让人想起土耳其人的地方meyhane小盘的梅泽点缀在餐桌上爱你ı(茴香酒)整夜流动。一定要试试原子浓稠的酸奶混合着干辣椒,还有当天的美味。建议预订,尤其是在周末,大多数用餐都是在户外。

Aheste

Aheste的外立面
Baris Ozcetin/ Aheste提供

地址:Mesrutiyet Caddesi 107楼
34430 Beyoglu /伊斯坦布尔
电话:+90 212 243 2633
网站

这家舒适的小酒馆在Pera附近,从Istiklal Caddesi步行距离,结合了土耳其,波斯,和中东的影响在其发明的美食。一定要尝尝点缀着红宝石红色的巴贝子的dudi波斯米饭。建议预订,仅限室内用餐。

要做的事情

圣索菲亚大教堂

黄昏时分的圣索菲亚大教堂
丹尼胡/盖蒂图片社

地址:Ayasofya meydaniq1
34122 Fatih /İstanbul
电话:+90212 522 17 50
网站

圣索菲亚大教堂是一座拥有多种身份的建筑:从拜占庭教堂到奥斯曼清真寺,再到世俗博物馆,现在又回到了清真寺。游客将需要尊重土耳其清真寺的规定,并穿着得体,但体验建筑的终极重写不再需要付费。虽然一些著名的马赛克和壁画被覆盖,但许多仍然可见。

Topkapi宫

土耳其伊斯坦布尔的托普卡帕宫的后宫
鲍勃·克里斯特/盖蒂图片社

地址:Cankurtaran Mah。
4122 Fatih /伊斯坦布尔
电话:+90 212 512 04 80
网站

托普卡帕宫的建造始于1453年,当时奥斯曼人占领了君士坦丁堡,并在近四百年的时间里一直是皇权的主要所在地。后宫需要额外的门票,但它是值得的,它有宏伟的蓝色瓷砖墙壁和房间。

Galata塔

地址:Bereketzade, Galata kulesi
34421年Beyoğlu /İstanbul
电话:+90 212 245 4141
网站

加拉塔由热那亚人在14世纪建造,是伊斯坦布尔天际线的标志性部分。爬到山顶,可以看到这座城市最好的景色——尤其是在日落的时候。

Suleymaniye清真寺

伊斯坦布尔Süleymaniye Mousque的大门
Kevser Salih/Getty Images

地址:Süleymaniye Mah,教授sadjdik Sami Onar Caddesi 1
34116 Fatih /İstanbul
网站

Suleymaniye清真寺被认为是奥斯曼建筑师Mimar Sinan设计的伊斯坦布尔最辉煌的清真寺,建筑师本人也被埋葬在这里的一座坟墓中。苏莱曼清真寺有着复杂的瓷砖,巨大的圆顶,从院子里可以俯瞰整个城市,是伊斯坦布尔帝国清真寺中的一颗宝石。

Kilic Ali Pasa Hamam

地址:kemankemah。Hamam Sokak 1
34425 Tophane Karaköy/İstanbul
电话:+90 212 393 80 10
网站

完整的公共澡堂或土耳其浴,体验是特别豪华的在基利阿里帕萨哈玛姆。在经过优雅修复的历史建筑的大理石板上挥洒汗水,并将其擦洗得干干净净。

最好的购物

大巴扎

在土耳其伊斯坦布尔的大巴扎,传统的餐具和其他物品正在出售,这是该国最受欢迎的地标和最古老的公共市场之一。
Edwin Remsberg/Getty Images

地址:beyazzit, Kalpakçılar Cd. 22
34126 Fatih /İstanbul
电话:+90 212 519 12 48

伊斯坦布尔的大巴扎是世界上最大、最古老的有顶市场之一,聚集了遍布60条街道和4000家商店的工匠和商人。来这里购买传统的土耳其地毯、金银首饰、皮具等等,一定要坐下来,一起喝茶,讨价还价。

香料芭莎(埃及芭莎)

伊斯坦布尔香料集市柜台上的传统土耳其香料
Irina_Timokhina /盖蒂图片社

地址:Rüstem帕亚,Erzak ambaric Sokak 92
34116 Fatih /İstanbul
电话:+90 212 513 65 97

这个建于17世纪的市场香气四溢,香料琳琅满目,从浓烈的漆树到烟熏乌尔法辣椒,再到土耳其藏红花。商贩们还出售土耳其软糖、陶瓷和其他非香料物品。

Arasta集市

地址:Kabasakal Caddesi
34122 Fatih /İstanbul

这条市场街道位于苏丹艾哈迈德社区的中心,历史上这里曾是商店的所在地,这些商店的租金帮助支付了附近蓝色清真寺的维修费用。现在,商贩们出售手工编织的pestamel(土耳其毛巾)、陶瓷、地毯等等。

集市Dukkan

地址:Büyükdere Caddesi 185
李34330年Ş我ş/İstanbul
电话:+90 555 030 82 32
网站

Souq Dukkan最初是时尚的Karakoy社区的一个工匠集市,最近搬到了Levent的Kanyon。Souq Dukkan以当地设计师、创作者和艺术家的作品为特色,在这里可以找到来自城市最具创造力的一些独特的土耳其物品。

需要了解的社区

Sultanahmet似乎这附近的每个街区都有一些历史遗迹。中心广场主要是孪生的圣索菲亚清真寺和蓝色清真寺,街道上还有其他奥斯曼帝国时代的清真寺,拜占庭蓄水池和一个竞技场的遗迹。这里是伊斯坦布尔游客的主要目的地,这是有充分理由的——统治伊斯坦布尔的多层次帝国都在这里留下了自己的印记。

科安达kıӧykadakky位于伊斯坦布尔的亚洲海岸,是艺术家和创意人士的社区。明亮多彩的壁画装饰着建筑物的墙壁,而街道上充满活力的酒吧,时尚的第三波咖啡店,时尚的精品店,和露天餐厅。kadyk有一段很长的海滨,夏天的晚上,当地人在日落时喝啤酒。从市中心乘轮渡只需一段风景如画的路程,卡迪克城就是伊斯坦布尔酷孩子们生活的好去处。

Cihangir这个时髦的社区,距离塔克西姆广场只有几个街区,是一个值得欣赏和被欣赏的地方。尖端精品店、喜怒无常的小酒馆、色彩缤纷的鸡尾酒酒吧和时尚的咖啡馆,齐汉吉尔一直是时髦的土耳其人和外国人交融的地方。

是şiktaşbeikta位于欧洲博斯普鲁斯海岸,距离Dolmabahçe Palace仅几步之遥,是一个喧闹的社区,以其对当地足球队的热情支持和大量的酒吧而闻名。探索热闹的小街,人们享受着夜晚的能量。

Karakoy过去,卡拉科伊社区是一片荒凉的狭长地带,布满了航运仓库和露营店,在过去的十年里,它已经发展成为一条五颜六色的狭长地带,有餐馆、精品店和艺术画廊。其中一栋建筑里有五个伊斯坦布尔顶级的私人画廊,而仅仅几步之遥就是华丽的卡拉奇·阿里·帕亚清真寺及其豪华的浴室。

倪ş安踏şı为了获得奢华和高端的体验,伊斯坦布尔的精英们来到高档的尼坦塔基亚。在这里你可以找到高级时装精品店,普拉达和路易威登等奢侈品牌,以及优雅的餐厅。Maçka公园就在附近,它是伊斯坦布尔市中心为数不多的公园之一,也是散步的理想场所。

王子群岛王子群岛,叫做Adalar在土耳其语中,马尔马拉海有9个岛屿,其中4个对公众开放。岛上不允许汽车,所以最好骑自行车、步行或乘坐马车。这些岛屿拥有迷人的白色木屋和郁郁葱葱的三角梅,是逃离城中之城的地方。四个岛屿(Büyükada, Heybeliada, Burgazada和kakhalyuada)可以从大陆乘坐定期渡轮到达。

Balat芬纳(Fener)和巴拉特(Balat)这对孪生社区,历史上是大量希腊人和犹太人的家园,是伊斯坦布尔最风景如画的社区之一,五颜六色的木屋沿着丘陵鹅卵石街道排列。巴拉特近年来蓬勃发展,轻而易举地成为伊斯坦布尔最有趣、最有前途的社区之一。探索散布在该地区的古董店,或者在街道两旁的众多咖啡馆和新餐馆中驻足。

天气

冬天:伊斯坦布尔的冬天是灰色的,经常下雨,天气徘徊在45°-50°F左右。虽然天气不太理想,但这座城市让人想起了什么,在街角有小贩在卖烤栗子,每家餐馆都有热气腾腾的郁金香形状的茶。

春天:在春天,太阳出来了,天气变暖到舒适的65°-70°F。从芬芳的茉莉花到从犹大树上绽放的粉红色花瓣,鲜花在城市中绽放。初春即将结束,仍然有些寒冷,但每个人仍然坐在外面晒太阳。

桑玛:伊斯坦布尔的夏天漫长、潮湿、拥挤,气温通常在85华氏度左右,湿度为70%。可取之处是环绕着城市的海水——乘船从博斯普鲁斯海峡吹过的微风,或者从伊斯坦布尔群岛到马尔马拉海游泳,都能驱散闷热的气息。而那无尽的夏夜,常常围坐在一起度过漫长的时光meyhane桌上喝着一杯茴香味的凉水葡萄酒让这一切都值得。

下降:伊斯坦布尔的秋天温暖舒适。湿度下降,温度也下降,初秋徘徊在舒适的65华氏度左右,后期滑落到60华氏度左右。现在是来伊斯坦布尔的最佳时机。

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